La licenciatura en Turismo de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ) invitó a la comunidad a que formen parte de la XIX Muestra Gastronómica denominada ¡Qué festín! Donde la magia del sabor se hace realidad, este jueves 27 de octubre, en la explanada sur de la Biblioteca Central Carlos Montemayor del Instituto de Ciencias Sociales y Administración (ICSA).
El evento se desarrollará de las 18:00 a las 21:00 horas.
Los organizadores, alumnos que cursan la asignatura de Organización de Grupos y Convenciones en el citado programa, serán los encargados de complacer el paladar juarense en 19 módulos con la preparación y exhibición de platillos, coctelería y degustaciones basados en Disney-Pixar en Halloween.
De acuerdo con la doctora Ana María Valero Quezada, coordinadora de la licenciatura en Turismo, serán un total de 17 empresas, entre bares y restaurantes, las que patrocinarán la muestra.
Indicó que las bebidas y comidas de los participantes se someterán a una evaluación por parte de chefs y mixólogos con amplia experiencia en restaurantes locales, nacionales e internacionales.
Añadió que se contará con la presencia de alumnos de intercambio del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), quienes otorgarán el Reconocimiento Internacional a la Cocina Mexicana.
Enfatizó que se espera la asistencia de alrededor de 500 personas, y dijo que la dinámica para adquirir pases al evento consta en realizar un prerregistro en el siguiente enlace:
