Aunque el ritmo de aumento en los precios de los artículos y servicios ha caído significativamente en los últimos meses, los estragos de la pandemia del Covid–19 aún siguen golpeando la economía de los norteamericanos. La escalada de incrementos en algunos productos de la canasta básica como el huevo mantiene preocupados a los consumidores.
Y es que después de un aumento de 3.5 por ciento en la inflación, la cual se colocaba en 2023 en un 5 por ciento, los precios de bienes y servicios siguen siendo más altos de lo que le gustaría a la Reserva Federal, pero sobre todo a las amas de casa que en todo momento están cuidando su presupuesto.
Si bien el último informe de precios al consumidor del Departamento de Trabajo establece que los precios en marzo son un 3.5 por ciento más altos en comparación con el año pasado y que los costos generales de los comestibles se mantuvieron estables, lo cierto es que el precio de los comestibles se ha ido incrementando en el supermercado.
“Cada vez que uno viene al súper es un dolor de cabeza porque uno no sabe con qué sorpresas se va a encontrar uno. Los precios aumentan cada día más”, dijo Graciela Escobar, mientras recorría los pasillos de la tienda Walmart Neighborhood Market, situada en Saul Kleinfeld y Pebble Hills, en el este de la ciudad.
Ella, como miles de madres de familia, lamentó la escalada de precios que se presenta cada año. “Esto no tiene fin, de que sirve que aumenten los salarios si de todos modos suben las mercancías”, mencionó al acercarse al área de frutas y verduras.
Si, subieron de nuevo” dijo la señora Verónica, visiblemente trastornada al ver las etiquetas que marcan el precio del huevo. “Antes estaba en $1.19 la cartera de 12 y ahora está a $2:48. Esto no va a parar”, afirmó, mientras su hija le ayudaba a echar algunos productos seleccionados al carrito.
A decir de los expertos la inflación, la cual hace referencia al incremento de los precios de bienes y servicios en un período de tiempo determinado, ha mantenido contra la pared a los padres de familia que por más esfuerzos y creatividad que hagan para rendir su dinero, la realidad es que poco pueden hacer.
Una razón importante que explica estos aumentos de precios es la continua propagación de la gripe aviar o gripe aviar. Esta enfermedad altamente contagiosa puede propagarse entre patos, gansos y otras aves migratorias y a medida que las aves migran, la enfermedad puede llegar a las granjas de pavos y pollos, afectando a los granjeros estadounidenses.
El doctor Tom Fullerton, profesor de Economía de la Universidad de Texas en El Paso (UTEP), manifestó que precisamente el brote de gripe aviar de 2024 ha sido un factor importante que ha contribuido al incremento.
“Ha habido más de 1 millón de aves que han sido eliminadas de los rebaños productores. Y como consecuencia de esto, sólo durante los últimos cuatro meses, el precio del huevo ha aumentado más del 47 por ciento, casi el 50 por ciento”, afirmó el economista.
