- Las clases de Sabrosa Vida ofrecen programación gratuita de cocina y nutrición dirigida por un chef para adultos
- El programa fue creado para abordar la diabetes y la obesidad por El Paso Center for Diabetes en asociación con Paso del Norte Health Foundation
EL PASO, Texas — ¿Qué imagen te viene a la mente cuando piensas en comer sano? ¿Un plato lleno de verduras o una pechuga de pollo blanda? ¿Qué pasaría si hubiera una manera de reprogramar su cerebro, así como su lista de compras y hábitos alimenticios, para que planificar comidas saludables despierte la creatividad en lugar de pensar en otra ensalada?
Sabrosa Vida es un programa práctico de cocina dirigido por un chef ejecutivo que hará que cocinar sea divertido y agradable. Este programa de nutrición presentado a la comunidad por el Centro para la Diabetes de El Paso en asociación con la Iniciativa de Alimentación Saludable y el área prioritaria de Vida Saludable de la Fundación de Salud de Paso del Norte.
El plan de estudios se realizó una prueba piloto en 2019 y se actualizó con diez nuevas recetas y un nuevo módulo sobre cocina internacional. El programa gratuito de cinco semanas ahora incluye cinco lecciones: Introducción a la cocina y los carbohidratos, Aprenda a amar sus vegetales, Varíe sus proteínas, Postres pequeños y Cocina internacional. Cada lección consta de un componente de educación nutricional que utiliza el método MyPlate junto con información sobre cómo leer las etiquetas de los alimentos y la seguridad en la cocina.
Pronto comenzarán nuevas clases. El espacio es limitado. Visite epdiabetes.org o llame al 915-532-6280 para registrarse. Las clases son gratuitas y están disponibles para todos los adultos.
Además, hay videos, recetas y consejos disponibles en el sitio web Diabetes Now What. Hay videos sobre refrigerios saludables, sustitución de ingredientes, una guía de compras para comprar comestibles aptos para personas con diabetes y recetas como un delicioso pozole de champiñones. Dirígete a https://epdiabetes.org/now-what/ para obtener más información.
El enfoque de Health Foundation en la iniciativa de alimentación saludable son los programas educativos, como clases de nutrición y cocina como Sabrosa Vida, que influyen en los comportamientos al seleccionar, preparar, cocinar y comer alimentos saludables.
