El Paso, Texas, 20 de noviembre de 2025 – Por segundo año consecutivo, el Programa de Artes Culinarias del El Paso Community College (EPCC) colaboró con Housing Opportunity Management Enterprises (HOME) para entregar cenas de pavo a los residentes de la tercera edad de HOME durante esta semana.
Estudiantes de Artes Culinarias del EPCC prepararon 22 pavos esta semana para un evento social de Acción de Gracias para los residentes de HOME en los Apartamentos Hervey el martes 18 de noviembre; residentes de la comunidad Henderson Heights el miércoles 19 de noviembre; y residentes de las comunidades Muñoz y Tays North en el noreste de El Paso el jueves 20 de noviembre.
“Es una sensación muy gratificante. Saber que la comida llegará a personas que realmente la necesitan y la aprecian plenamente, es genial poder ayudar”, dijo Rafael Rodríguez, estudiante de Artes Culinarias del EPCC.
El programa de Artes Culinarias del EPCC contribuye a la comunidad a través de proyectos prácticos como la preparación y el servicio de comidas para personas mayores y el apoyo a campañas locales de recolección de alimentos.
El programa también colabora con otras organizaciones para el desarrollo comunitario y ofrece información a estudiantes locales sobre oportunidades laborales. Entre las alianzas ecológicas se incluyen Texas A&M AgriLife Extension, la Universidad Estatal de Nuevo México, los distritos escolares locales y Tech H2O. Además, el programa organiza eventos para recaudar fondos, como Dueling Chefs y Fajitas & Margaritas for Scholarships, para apoyar las becas de los estudiantes de Artes Culinarias de EPCC.
Gloria Vidal, Coordinadora de Servicios de HOME, se mostró encantada de colaborar nuevamente con Artes Culinarias de EPCC y ha transformado esta cena navideña en fiestas en sus comunidades.
“Más que una colaboración, es algo significativo para los residentes”, dijo Vidal. “La mayoría son adultos mayores que no tienen familia. Esta podría ser la única oportunidad durante las fiestas para sentarse a la mesa, compartir risas y disfrutar de una comida maravillosa. Es un día que esperan todo el año y que realmente disfrutan”.
“Es una bendición, fomenta la unidad y la necesidad es grande en este momento entre las familias. Tenemos varias comunidades con familias y niños, así que decoramos, ponemos música, nos divertimos mucho y apreciamos enormemente a EPCC”, agregó Grace Quijas, Coordinadora de Servicios para Residentes de HOME.
“Siempre intentamos hacer todo lo posible para ayudar a la comunidad”, dijo el Chef Jesús Lugo, Coordinador del Programa de Artes Culinarias de EPCC. “Cuando sabemos que hay una organización que necesita nuestra ayuda, nos motiva aún más, sabiendo que no solo tenemos la capacidad, sino también la habilidad de inspirar a nuestros estudiantes cuando ayudamos a la comunidad”.
HOME se creó en 1938 y su misión es mejorar la calidad de vida de las familias con dificultades económicas proporcionándoles viviendas de transición de calidad, asequibles y subvencionadas, así como oportunidades para lograr la autosuficiencia.
Para obtener más información sobre el Programa de Artes Culinarias de EPCC, visite: https://www.epcc.edu/Academics/CulinaryArts
