Con el fin de que los estudiantes de la carrera de Turismo cuenten con el espacio y el equipo necesario para su crecimiento profesional, la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, remodeló el laboratorio de prácticas de dicho programa, donde los universitarios realizan principalmente su formación académica en gastronomía.
La remodelación requirió de una inversión, con recursos propios, de un millón 642 mil 454.68 pesos.
Esta intervención implicó la construcción de un nuevo laboratorio de prácticas, que contará en su interior con un vestíbulo, cubículo, comedor-barra y cocina.
Mientras que en el exterior se agregaron luminarias de iluminación LED de última generación.
En la reinauguración de este edificio, el Maestro Juan Ignacio Camargo Nassar, rector de la UACJ, indicó que estos espacios son el resultado del esfuerzo de toda la comunidad universitaria, que busca mejorar la calidad académica de los estudiantes.
Por su parte, el Maestro Alonso Morales Muñoz, director del ICSA, dijo que el programa de ahorro que se implementó en esta administración se ha visto reflejado en infraestructura, ¨en áreas de calidad que estén a la altura de la formación integral de los estudiantes¨.
Después del acto de reinauguración de este espacio universitario se hizo una demostración de coctelería por parte de estudiantes de Turismo y una pequeña degustación en el área de comedor-barra del laboratorio.
Para llevar a cabo estas adecuaciones, la Universidad atendió a las recomendaciones que dio el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística A. C.
