Un grupo ambientalista acusa a la compañía de aprovecharse del interés de los consumidores en comprar alimentos favorables al clima, ya que afirma falsamente que alcanzará medidas “cero neto” para 2050 con la comercialización de sus productos de carne industrial como ‘climáticamente inteligentes’
WASHINGTON, D.C. – Una organización ambiental y de consumidores presentó hoy una demanda contra Tyson Foods, la segunda empresa cárnica más grande de los Estados Unidos y del mundo, acusándola de hacer afirmaciones de marketing “falsas o engañosas” dirigidas a los consumidores conscientes de los efectos del cambio climático y que radican en Washington D.C.
La producción industrial de carne genera enormes volúmenes de emisiones que provocan el calentamiento climático en cada etapa del proceso, desde la deforestación, el pastoreo excesivo y la producción de piensos (es decir, alimentos granulados o mixtos para nutrición animal), pasando por las emisiones de ganado y estiércol hasta el sacrificio y la distribución. La carne vacuna industrial tiene una huella climática mayor que la de cualquier otro producto alimenticio relevante.
Tyson, que produce alrededor del 20 por ciento de la carne vacuna, aviar y porcina de Estados Unidos, tiene emisiones de GEI que superan las de Austria o Grecia. Su producción de carne vacuna es responsable del 85 por ciento de las emisiones de la empresa.
Según la demanda, las afirmaciones de Tyson sobre la carne vacuna de cero emisiones netas y “climáticamente inteligente” son falsas o engañosas. Las emisiones de GEI de Tyson son enormes y la empresa nunca ha intentado medirlas por completo o no ha hecho público ningún inventario detallado. Tyson omite fuentes clave de emisiones de su contabilidad pública de emisiones de GEI, incluido el uso de la tierra y el cambio de uso de la tierra asociado con el pastoreo, y la producción de piensos. Asimismo, no hay pruebas fehacientes de que Tyson tenga la intención de realizar cambios significativos en sus actividades actuales.
