Desde la Oficina de Resiliencia, en coordinación con la Dirección General de Desarrollo Económico y la Dirección de Desarrollo Rural, el Gobierno Municipal presenta la Guía de Menú Sostenible, una herramienta diseñada para promover hábitos de consumo responsables y fortalecer la producción local en Ciudad Juárez.
La coordinadora de Resiliencia, Yesenia Hidalgo, explicó que esta guía funciona también como un directorio de productores de la región, con el objetivo de reducir la huella de carbono, incentivar una menor dependencia del consumo de carne y apoyar de manera directa a quienes producen alimentos en el municipio.
Señaló que la propuesta busca generar un impacto positivo desde las decisiones cotidianas, al acercar a la ciudadanía opciones locales que favorecen el cuidado del medio ambiente y la economía regional, al tiempo que se impulsa una alimentación más sostenible.
La iniciativa forma parte de las acciones que se desarrollan durante la administración municipal encabezada por el Presidente Municipal, Cruz Pérez Cuéllar, orientadas a fortalecer la resiliencia de la ciudad y a construir un futuro más sostenible para Juárez, a partir de la colaboración entre dependencias y la participación activa de la comunidad.
