AUSTIN – El comisionado de Agricultura de Texas, Sid Miller, elogió hoy el llamado del presidente Donald Trump para fortalecer la industria ganadera estadounidense mediante la reducción de la burocracia federal, la ampliación de oportunidades para los procesadores de carne independientes y la mayor libertad de los ganaderos para vender directamente a los consumidores. Miller afirmó que la propuesta del presidente inyectaría la competencia tan necesaria en el mercado de la carne, fortalecería a los productores estadounidenses y ayudaría a que una mayor parte del dinero que los consumidores gastan en carne llegue a los bolsillos de quienes crían el ganado.
La siguiente declaración puede atribuirse al Comisionado Miller:
“El Presidente Trump tiene toda la razón al enfrentarse al control absoluto que las grandes empresas cárnicas ejercen sobre la industria ganadera estadounidense. Cuatro compañías, algunas de ellas de propiedad extranjera, controlan aproximadamente el 85% del procesamiento de carne de res, y durante demasiado tiempo nuestros ganaderos han sufrido en un mercado que simplemente no es competitivo. Esto, en última instancia, conduce a precios más altos y a una menor variedad en nuestros mercados.
Dar a los agricultores y ganaderos mayor libertad para procesar y comercializar su propia carne, simplificar los trámites burocráticos, fortalecer a los procesadores independientes y abrir más vías para la venta directa son precisamente el tipo de reformas que necesitamos, basadas en el principio de ‘Estados Unidos Primero’. Podemos mejorar la seguridad alimentaria sin proteger los intereses extranjeros en nuestro suministro de alimentos.
El Presidente Trump comprende algo que Washington olvida con demasiada frecuencia: quienes crían el ganado deben tener una oportunidad justa de ganarse la vida con él. Felicito al Presidente por escuchar a los ganaderos estadounidenses y tomar medidas. Ahora, actuemos con rapidez, eliminemos los obstáculos y devolvamos más poder a los productores y las familias estadounidenses.”
