CHAPARRAL, NM— El Centro de Procesamiento del Condado de Otero (OCPC) entregó recientemente una donación de alimentos esenciales a Nuevas Raíces, una organización ubicada en el centro de El Paso dedicada a servir a personas y familias desplazadas.
Nuevas Raíces, cuyo nombre se traduce como “New Roots” (Nuevas Raíces), brinda servicios de apoyo vitales a poblaciones vulnerables. Una de sus iniciativas clave, el Nuevas Raíces Resource Café, ofrece un espacio acogedor donde individuos y unidades familiares pueden reunirse para disfrutar de una comida caliente en un entorno seguro y cómodo.
La donación fue coordinada por la Gerente de Relaciones Comunitarias, Arlette Villa, quien utilizó fondos designados para la participación comunitaria para adquirir una variedad de alimentos básicos. Junto con el capellán David Ruiz, Villa compró y entregó arroz, frijoles, carnes enlatadas, verduras enlatadas, pasta, salsa para pasta y agua embotellada al café. Además de las contribuciones de alimentos, Nuevas Raíces también acepta donaciones monetarias para ayudar a sostener sus esfuerzos continuos.
A su llegada, el equipo fue recibido por el fundador de Nuevas Raíces, Douglas Winter, quien se encontraba preparando personalmente huevos al gusto para los comensales del café. Si bien Winter desempeña un papel práctico en las operaciones diarias —a menudo cocinando, sirviendo e incluso limpiando por su cuenta—, también cuenta con el apoyo de voluntarios dedicados que asisten en la preparación de las comidas, el servicio y el mantenimiento del espacio.
“Fue muy grato entrar y ver que el lugar lucía exactamente como un restaurante convencional al que cualquiera de nosotros podría ir”, expresó la Gerente de Relaciones Comunitarias, Villa. “Me impresionó aún más ver que el propio Sr. Douglas estaba cocinando, preparando huevos al gusto a medida que la gente iba llegando. Estas son las organizaciones que disfrutamos ayudar: aquellas que están dispuestas a hacer cualquier cosa para ayudar a los más vulnerables”.
El OCPC mantiene su compromiso de apoyar a organizaciones como Nuevas Raíces, las cuales generan un impacto significativo en sus comunidades a través de la compasión y el servicio.
